Инфракрасное излучение
 Инфракра́сное излуче́ние — электромагнитное излучение, занимающее спектральную область между красным концом видимого света (с длиной волны l = 0,74 мкм) и микроволновым излучением (l ~ 1—2 мм).
Открыто инфракрасное излучение было в 1800 г. английским ученым У. Гершелем. Сейчас весь диапазон инфракрасного излучения подразделяют на три составляющих:
- коротковолновая область: l=0,74 - 2,5 мкм;
- средневолновая область: l=2,5 - 50 мкм;
- длинноволновая область: l=50-2000 мкм.
Последнее время длинноволновую окраину этого диапазона выделяют в
отдельный, независимый диапазон электромагнитных волн — терагерцовое
(субмиллиметровое) излучение.
Инфракрасное излучение также называют «тепловым» излучением, так как
все тела, твердые и жидкие, нагретые до определенной температуры
излучают энергию в инфракрасном спектре. При этом длины волн,
излучаемые телом, зависят от температуры нагревания: чем выше
температура, тем короче длина волны и выше интенсивность излучения. Спектр излучения абсолютно чёрного тела при относительно невысоких (до нескольких тысяч Кельвинов) температурах лежит именно в этом диапазоне.
Использование
ИК (инфракрасные) диоды и фотодиоды повсеместно применяются в
пультах дистанционного управления, системах автоматики, охранных
системах и т.д. Практически полное вытеснение красных излучателей из
этой области объясняется тем, что они не отвлекают и не привлекают
внимание человека в силу своей невидимости. Инфракрасные излучатели
применяют в промышленности для сушки лакококрасочных поверхностей.
Инфракрасный метод сушки имеет существенные преимущества перед
традиционным, конвекционным
методом. В первую очередь это, безусловно, экономический эффект.
Скорость и затрачиваемая энергия при инфракрасной сушке в разы меньше
тех же показателей затрачиваемых при традиционных методах.
Положительным побочным эффектом так же является стерилизация продуктов питания, увеличение стойкости к коррозии
покрываемых красками поверхностей. Особенностью применения ИК-излучения
в пищевой промышленности является возможность проникновения
электромагнитной волны в такие капиллярно-пористые продукты, как зерно,
крупа, мука и т.д. на глубину до 7мм. Эта величина зависит от характера
поверхности, структуры, свойств материала и частотной характеристики
излучения. Электромагнитная волна определенного частотного диапазона
оказывает не только термическое, но и биологическое воздействие на
продукт, способствует ускорению биохимических превращений в
биологических полимерах (крахмал, белок, липиды).
Конвейерные сушильные транспортеры с успехом могут использоваться при
закладке зерна в зернохранилища и в мукомольной промышленности.
|
